「老炮儿」们的价值观为什么在他们那个年代会受到推崇？
据说北京东城东北角有一个炮局胡同，旧时有一监狱（后一度成为拘留所），因常打架犯事时进时出这个号子的，当地俗称老炮儿。电影中六爷及那群朋友，活跃初起于文革时期，大多十七八岁，顶多也就20来岁，好打架惹事，片名中说的老炮儿，指的就是他们。在我当时所在的城市，这样的人被称为「架犯」。
这个时期的老炮儿或者架犯之类，在民间底层，可以形成一股势力。但最混乱的文革前期，除非重大犯案，一般犯案的，进局子的很少。社会处于无政府状态，满街是「砸烂公检法」的标语，造反派武斗盛行，民间发生点打架斗殴，就很少有人去管了。
学校停课了，红卫兵们不可一世，家长们在单位斗来斗去「闹革命」，还有不少家长本身也挨斗。居民们居住在街道里弄拥挤的大小院落里，没有现在这种可以老死不相往来的小区。一部分「半截大爷们」（在我们这里，专指那批即将成年，尚未完全成年的人），荷尔蒙勃发，失去了管束，开始惹事生非。
这部分人的构成中：有未参加红卫兵被称为「逍遥派」的，有1968年各地夺权后，红卫兵组织解散后的中学生，有下乡返城滞留城市的知青。他们用打架的凶猛程度，在底层社会，划分自己的势力范围。
文革是一个过程，历经了多个阶段：造反，派系斗争，革命大联合，夺权，复课闹革命，三支两军，上山下乡，批林批孔，抓革命促生产，反击右倾翻案风等等，整个过程，或强或弱均表现为无政府状态。这就给老炮儿们提供了一个逞能的活动空间。
此种民间的势力，此伏彼起，生生不息，一直沿袭到改革开放年代的首次「严打」。再以后发生的，往往有官商介入其中，互为利用，特征不同，不在此列。现在50岁以上的人，在进入改革开放年代后的早期，还能间或见到街上成群的「半截大爷」们，或头戴军帽，或腰扎宽皮带，或穿统一的服装，招摇过市，人见而唯恐避之不及。在贵州省贵阳市，他们以电影或电视剧名，有的取名为「加里森敢死队」，有的取名为「米哈依部队」等。
以上为一个简要背景介绍，以助理解下面的回答。
按题主所问和片中六爷等人的年龄，老炮儿所指的是最早的这股势力。由于成长背景的差异，他们和后来者的表现有所不同，比如，他们绝不会为自己取用外国电影名，谁取谁是封资修，谁就是崇洋媚外，当时就会被打压。我和他们是同时代的人，我的好友中，就有「架犯」，以后与他们多年交往，对他们比较了解，我可以就早期的这一部分人，回答一下题主的问题。
我最近从网上下截看了这部片子，心里被深深搅动了一下。我也看了知乎和其他网上的一些讨论，许多是按现在的眼光来解读的，对六爷这样一些人，并不太了解，而真正了解的人，也都上了年纪，能上网的，可能也不愿意参与讨论。所以讨论中，能说到位的不太多。但这部片子，能引起人们的热议，决不仅仅是有老北京土话，古怪的片名等，即使对现在的年青人来说，也一定有一些搅动人心的东西。
我个人觉得，片子很优秀，冯小刚演得很出色。把我的「架犯」朋友们组合一下，六爷这个形象就出来了。请不要简单化老炮儿或者「架犯」这一类人，他们身上，有传统文化，有青春期的荷尔蒙，有曾经的学习优异者，有文革前教育形成的一些思想性格底色，有文革早期特定环境的影响，他们或狂热地投入过文革运动，或至少是文革的见证者，再后来，又各有不同的遭遇，因此同样，也决不是用六爷这一部分人，就能完全定义老炮儿或架犯的全部，这中间，各色人等都有。
他们最初的产生，有几个条件：第一、能经常聚合在一起，如居住在部队、政府大院，或小街背巷院落，是发小，停课了，他们更有条件成天厮混结帮，并在中间产生孩子王；第二、自保，谁受了欺负，要约伴去把面子挣回来；第三、有一个或几个最能打架，身体健硕，又比较智慧的人成为头领；第四、讲究规则，内部处事公平，能够成为头领的，还要有宁伤自己，不亏大家的品质。
这些情况，在中国民间本来就有，说他们身上有传统文化，比如「亲帮亲，邻帮邻」「一个好汉三个帮」等就是。当社会处于无政府状态，他们失去管束时，他们的自保意识和自求强势的意识，就会张扬出来。这几乎可以说是一个规律。
题主问到了价值观，要说他们当时就有明确的价值观，可能还不是，但他们会按自己的规则和是非观去打抱不平，一旦形成强势存在，会很享受被人恭维的感觉，他们珍惜自己的声誉，看不起「牛二」这样的泼皮无赖，即使出现了，也会被他们讥讽，或者开除出去。他们要靠这些来形成号召力和威摄力。
我再择要说说我的两个「架犯」朋友：
其一、学生中的自然领袖，学习成绩优异。他的情况是，只要有人威胁到他，不需他动嘴，自有人主动去为他排除，甚至不惜用武力。我就亲眼见过有人为他打得鼻青脸肿，他却毫不知情。他下乡后，和本村农民的关系弄得很好，他的知青点，有众多知青常去。一次，在另一个乡，一个知青与农民发生矛盾，因对方人多势众被欺负打伤。众多知青聚集在他那里，商量要挽回面子。他出的办法是，突袭那个村，速战速决，打到对方告饶就撒，不宜让对方伤得过重。结果此架打得相当有规模和影响，知青中却无人进局子。他因父亲是旧军官，凡事低调。我到他家去，他让我陪他喝闷酒，他因父亲被游街而陷入痛苦之中。
其二、是我所在的那个中等规模城市最有名的「架犯」。他的底线是，兄弟伙不能吃亏，凡吃亏，就算头破血流也必须打回来。绝招是，凡有开打，必先出狠手，直取对方脸部。因重伤他人，被判了10年，出来后开了一家玻璃店，发了点财，有钱大家用，居然还资助社会公益事业，上了省报。再后来，去海南求发展，因争铺面，对方欺生，把对方的铺面炸了逃跑了。再后来，回到家乡，替人守赌场，借他人的钱放钱，结果钱放出去给了朋友，收不回，不好硬逼，借了朋友的钱，他又还不起，觉得很没面子，于是割腕自杀了。
第一个朋友，如果不是因为文革，以他的读书成绩，上名校没问题，出来后无论是搞专业，还是从政，都可能有大出息。而最后，他却是去守了一个铺面。第二个朋友，如果他的好胜心自尊心引导得当，未必不会生活得很好。电影老炮儿中那个许晴扮演的霞姨对六爷的儿子说，想想你父亲年青时，一把军刀对十几个人，硬没倒下。人都有背运的时候，是他点儿背。跟你说不清。这里就透着苍凉和无奈。为什么他们的命运会这样改变，这是历史留给我们的思考。
电影中，六爷把那个飙车手小飞的父亲的事举报了，有人说，这不符合江湖规矩，这是你和他儿子的事，干嘛扯上他老子，其实，没那样的老子，又何来这样的儿子，没那几份被扔进垃圾堆的事关重大的单子，六爷也不会被人打上门来。在知道单子的内容后，六爷说小飞的父亲是「坏人」，就是「老话说的坏人」。在电影中出现的这么多人中，被六爷说是坏人的，只此一处，是他最恨的，并且靠江湖是摆不平的，所以他走了举报的路子。
有人还说，这样安排，片子才能通过审查。也许是吧。但我觉得，更应该去看这样的行为，是不是符合六爷这样一个人的行为逻辑。六爷这一群人与小飞这一群人有不同的行为特征，前者更重义，后者更重利。同时，六爷与他的这一群人也有区别。六爷是不可收买的，小飞说给100万私了，六爷说，给1000万也不成。六爷还深知利害关系，他不让闷三去找一帮小子来收拾对方，说他们是生瓜蛋子，弄死弄伤几个，就不好收拾了，会把大家都害了，同时，他还始终觉得，小飞这帮人嫩了点，他用自己的规矩和能力，就能控制住，事实上，他就一直逼着对方按自己的规矩走。
只要你愿意仔细体会那些精心安排的情节和细节，就可以看出来。像六爷这样的人，既知江湖的规矩，也知国家的规矩。比如，城管要收他朋友的摊车，他赞成，犯规就要受罚，城管打了他的朋友，也犯规，他让打回去，他朋友不敢，结果是他打了城管一巴掌，打了就打了，城管还只好认了，规矩掌握得何等分明，分寸把握得何等之好。面对对国家有重大危害的事，明明证据在自己手上，他如不举报，是知情不报，一旦事发，必被追究。这既是大义，也是明智之举。
六爷是一种现象，也凝聚着一段历史。儿子有错，认账；划了人家的车，说赔多少就认多少；被非法拘禁，宁私了，不报警；新老江湖对决，逼对方按自己的规矩来，不输江湖。他的行为有不合时宜之处，却也有历史碾压不去的豪义。老了也不惧凶顽，哪怕对方是豪强；走背运了，生活得再艰难，当朋友有需要时，他也要设法资助。当他手持军刀，要冲过冰面去与飙车手及他们的那帮人拼搏时，他的老哥们，包括那位在城管面前认怂的朋友，那位发了财的朋友商人，也都不管不顾的跟了上去。这里面就有人格的神奇感召力！
当六爷要与他的相好交欢时，因身体原因失败了，但是，他却有冲天的阳刚之气，在那样明知身患重症的情况下，依然在冲锋，换了其他许多人，恐怕早已「阳萎」了。中国底层社会这些让人回肠荡气的东西，恐怕正是看了电影后让人被深深触动的地方。